• 拥有这些技巧,可以让你在吃货届一路长红

    春天来了,空气变得潮湿,给很多食物的保存带来很大的影响,特别是饼干、薯片、瓜子、干果及含糖量高的点心,它们更容易吸收空气中的水分而受潮。下面三胖蛋给大家总结出这些食物在受潮之后如何恢复原来的口味。

    饼干、薯片:受潮变软后,但没有超过保质期,可以将饼干、薯片装入干净的袋子内,放进冰箱冷冻室几个小时。饼干和薯片从冰箱取出来后,吃起来的口感与刚买回来时一样酥脆。

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    点心:有些不含防腐剂的点心,受潮之后容易变质,就不要再食用了。对于没有变质的点心,将其放入微波炉内加热,可以将其中的水分蒸发掉,恢复酥软香甜的口感。

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    瓜子:受潮后如果味道改变,表示已经霉变,不要吃了。如果只是瓜子变软,将瓜子平摊在容器上,放进微波炉高火3分钟,取出自然晾干变凉,就能恢复原来的香脆口感。与饼干、薯片一样,放进冰箱冷冻室冷冻几个小时,也能复原。

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    干果:油脂含量丰富,受潮后油脂容易变质,吃起来会有一种哈喇味,变味的干果就不要食用了。将没有变味的干果放入锅中烘烤,在高温的翻炒过程中,潮气会蒸发出来。烘烤后的干果要尽快吃完。

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    茶叶:一旦受潮,不要在阳光下暴晒,会使茶叶失去原味。将受潮的茶叶放进干净的铁锅里,用文火慢慢炒干,边炒边翻动茶叶,直到茶叶干燥发出香味。

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    怎么样?是不是GET到不少生活小技能,再也不用为扔掉食物而感到内疚了!2017年,关注三胖蛋,精彩每一天!
  • 2017年06月19日 18时04分来自  创+问答 >> 营养与健康
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