食品眼 (创+圈ID:20)
创+圈创建于 2014年04月03日
公开创+圈
开始发言吧.. 加入创+圈

maYOnepiece 7 2017年01月14日 18时33分

无厘头!从可口可乐包装史看AR包装的未来(下) 首先,我们来了解下什么是AR技术。   AR也叫增强现实技术,它是一种将真实世界信息和虚拟世界信息“无缝”集成的新技术,是把原本在现实世界的一定时间空间范围内很难体验到的实体信息(视觉信息、声音、触觉等),模拟仿真后再叠加,将虚拟的信息应用到
查看全文

maYOnepiece 7 2017年01月14日 18时32分

无厘头!从可口可乐包装史看AR包装的未来(上) 人靠衣装、佛靠金装,在这个看颜值的时代,已经不仅限于人了。别具匠心的商品包装,总会吸引更多眼球。据VR网了解,我国包装工业总产值从2002年2500多亿元,到2009年突破1万亿元,超过日本,成为仅次于美国的世界第二包装大国。2014年国内包装工业总产值
查看全文

maYOnepiece 7 2017年01月12日 21时26分

怕胖却无力抵抗美食诱惑?物理学家可以这样帮你(5) #功能食品# 蛋白质的效能    蛋白质也是一种有吸引力的食物成分。相比于脂肪,它们有两点重要的优势:热量密度低,以及能够带来更强的饱腹感。简单地改变温度或 pH值就可以使蛋白质变成纤维状(透明)或是颗粒状(不透明)胶质,使食物
查看全文

maYOnepiece 7 2017年01月12日 21时25分

怕胖却无力抵抗美食诱惑?物理学家可以这样帮你(4) #功能食品# 还有一种乳液技术是用乳液捕捉乳滴,形成一种被称为“复合型乳剂”的分层结构。这种结构可以是“油包水包油”:在油的连续相中悬浮着“油分散于水中的乳滴”;也可以是“水包油包水”:在水的连续相中悬浮着“水分散于油中的乳
查看全文

maYOnepiece 7 2017年01月12日 21时24分

怕胖却无力抵抗美食诱惑?物理学家可以这样帮你(3) #功能食品# 乳液(分散相液滴悬浮于连续相液体的混合物)可以将饱腹感激素运送到肠道。很多加工食品都含有这样的乳液:沙拉酱就是油滴悬浮于富水相中的乳液,而黄油和人造黄油则是水滴悬浮于富油相中。这样的乳液中,作为“乳化剂”的两亲
查看全文

maYOnepiece 7 2017年01月12日 21时21分

怕胖却无力抵抗美食诱惑?物理学家可以这样帮你(2) #功能食品# 一种方案需要利用能够增加饱腹感的外部因素,比如减小包装食品的单包含量:结果不出所料,我们会因此吃得更少。我们也可以把食物做得更加厚实、更有嚼劲,这样就需要咀嚼更多次、吃得更慢,从而达到少吃的目的。然而,现代人快
查看全文

maYOnepiece 7 2017年01月12日 21时20分

怕胖却无力抵抗美食诱惑?物理学家可以这样帮你(1) #功能食品# 软物质物理学家正在研究新型的功能食品,将产生饱腹感的激素直接释放到肠道中。 发达国家居民在变得更加肥胖。英国的肥胖率在过去 25年中几乎增长到原来的4倍;而在经济合作与发展组织(OECD)大多数富裕的成员国中,超重和肥
查看全文

ennyenny 7 2016年10月29日 11时11分

FDA重新定义[健康]一词 FDA于10日发表的声明说,即使食品不符合现行法规,得以标示[健康]字眼,并不一定表示该食品不健康。但声明说:“相反地,只因為食品中部分成分例如水果或核仁,被认为有益健康,并不表示这种食品就能自称有[健康]营养成分。” 自1994年,FDA第一次正式使用[健康]条款
查看全文

ennyenny 7 2016年10月17日 21时21分

探索我国运动营养产业发展之道_其他食品_产品&市场_市场资讯_FOODAILY每日食品 http://www.capinno.com/weibo/index.php?mod=url&code=sJ3

ennyenny 7 2016年10月14日 21时29分

明治公司研究酸奶抑制紫外线对皮肤造成损伤的作用机理 明治公司与“大阪再生未来诊疗院”进行共同研究,在8月24日正式解析了含有胶原蛋白多肽及神经酰胺的酸奶增强皮肤对紫外线的抵抗性及抑制紫外线引发的皮肤变红、色素沉淀的作用机理。研究成果在“第17届光老化研究会”上发表。 演讲题目为“功能性
查看全文
  • 首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页  每页10条/共1783