score11 0 2017年05月04日 14时43分

进口食品新未来”之谷物麦片主题沙龙成功举办 4月26日下午,由深圳一合食品供应链管理有限公司主办的“进口食品新未来”——谷物麦片主题沙龙在深圳南山区公司总部咖啡馆成功举办。本期沙龙特邀25位进口食品行业大佬及国内大型超市采购负责人参加,共同研讨关于进口食品的未来及进
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maYOnepiece 7 2016年11月10日 22时42分

【资料】消费者研究中的联合分析法 #消费者##感官##方法# 联合分析法是近几年消费者研究中常用方法,与感官实验相结合很实用 分享文件:消费行为研究中的联合分析法.pdf
  • 消费行为研究中的联合分析法.pdf  (大小:91.6KB)

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maYOnepiece 7 2016年11月10日 22时40分

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【资源】焦点小组访谈的优缺点 #消费者##方法##感官# 分享文件:焦点团体访谈的优缺点.pdf
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maYOnepiece 7 2016年07月18日 23时08分

【资源】食品饮料评价员筛选标准(印度) #感官标准# 上传一个很有趣的印度感官评价标准,有一些值得借鉴的地方,和ISO有些不同,但是感觉很实用,就是早了点。 分享文件:IS8140-1976 GUIDE FOR SELECTION OF PANEL FOR SENSORY EVALUATION OF FOODS AND BEVERAGES.pdf
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maYOnepiece 7 2016年06月10日 23时07分

【资源】差别检验方法进展综述 #感官方法##差别检验# 力荐,感官界的大牛写的一篇综述! 分享文件:SENSORY DIFFERENCE TESTS AS MEASUREMENT INSTRUMENTS_ A REVIEW OF RECENT ADVANCES.pdf
  • SENSORY DIFFERENCE TESTS AS MEASUREMENT INSTRUMENTS_ A REVIEW OF RECENT ADVANCES.pdf  (大小:532.6KB)

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maYOnepiece 7 2016年06月10日 23时04分

【资源】ASTM标准 #感官##标准# Standard Practice for Serving Protocol for Sensory Evaluation of Foods and Beverages 分享文件:Designation E 1871-97.pdf
  • Designation E 1871-97.pdf  (大小:74.4KB)

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maYOnepiece 7 2016年06月10日 23时02分

【资源】关于情感测试及接受实验的方法学 #感官# 2012-Methodological aspects of acceptance and preference tests.pdf
  • 2012-Methodological aspects of acceptance and preference tests.pdf  (大小:184.6KB)

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营养与健康 2016年05月04日 01时20分

#贝雷油脂#第二卷第五章5.Cottonseed Oil 提起《贝雷:油脂化学与工艺学》一书,油脂界的老人都会如数家珍。这本以美国油脂化学家贝雷的名字命名的著作在美国已出版到了第六版。自从1945年第一版问世以来,它始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。
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营养与健康 2016年05月04日 01时19分

#贝雷油脂#第二卷第四章4.Corn Oil 提起《贝雷:油脂化学与工艺学》一书,油脂界的老人都会如数家珍。这本以美国油脂化学家贝雷的名字命名的著作在美国已出版到了第六版。自从1945年第一版问世以来,它始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。
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营养与健康 2016年05月04日 01时18分

#贝雷油脂#第二卷第三章3.Coconut Oil 提起《贝雷:油脂化学与工艺学》一书,油脂界的老人都会如数家珍。这本以美国油脂化学家贝雷的名字命名的著作在美国已出版到了第六版。自从1945年第一版问世以来,它始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。
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regina2016 6 2016年04月24日 22时27分

分享文件:2011中国渔业统计年鉴-4.pdf
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regina2016 6 2016年04月24日 22时26分

分享文件:2011中国渔业统计年鉴-3.pdf
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regina2016 6 2016年04月24日 22时25分

分享文件:2011中国渔业统计年鉴-2.pdf
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regina2016 6 2016年04月24日 22时24分

分享文件:2011中国渔业统计年鉴-1.pdf
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heyue 2016年04月05日 21时31分

分享文件:Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing.pdf
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营养与健康 2016年04月02日 02时31分

#贝雷油脂#第一卷第十七章17.Canola Oil 提起《贝雷:油脂化学与工艺学》一书,油脂界的老人都会如数家珍。这本以美国油脂化学家贝雷的名字命名的著作在美国已出版到了第六版。自从1945年第一版问世以来,它始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。
  • 17.Canola Oil.pdf  (大小:323.9KB)

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营养与健康 2016年04月02日 02时30分

#贝雷油脂#第一卷第十六章16.Butter 提起《贝雷:油脂化学与工艺学》一书,油脂界的老人都会如数家珍。这本以美国油脂化学家贝雷的名字命名的著作在美国已出版到了第六版。自从1945年第一版问世以来,它始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。
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营养与健康 2016年04月02日 02时29分

#贝雷油脂#第一卷第十五章15.Dietary Lipids and Health 提起《贝雷:油脂化学与工艺学》一书,油脂界的老人都会如数家珍。这本以美国油脂化学家贝雷的名字命名的著作在美国已出版到了第六版。自从1945年第一版问世以来,它始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。
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营养与健康 2016年04月02日 02时28分

#贝雷油脂#第一卷第十四章14.Quality Assurance of Fats and Oils 提起《贝雷:油脂化学与工艺学》一书,油脂界的老人都会如数家珍。这本以美国油脂化学家贝雷的名字命名的著作在美国已出版到了第六版。自从1945年第一版问世以来,它始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。
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heyue 2016年02月24日 15时42分

Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products
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