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Jack

Jack 2 2015年03月11日 15时12分

分析的很中肯!借用领袖的一句话——道路是曲折的,前途是光明的!

Jack 2 2015年03月11日 15时09分

企业的辩驳太牵强!哪个国家也不可能颁布一份不允许在普通食品中添加物质的名单,那得多长?!个人支持消费者的观点:马鞭草是不可以添加到普通食品中的。

Jack 2 2015年03月11日 14时45分

的确是一种很有潜力的优质植物蛋白。乳清蛋白的生产过程中要消耗大量能源,产生的碳排放远高于豌豆。这也是大力开发以豌豆为代表的植物性蛋白的一个充足理由。

Jack 2 2015年03月03日 13时03分

虽然这项技术早在2012年就推出,并且多年来获奖无数,但是对于中国食品企业而言,仍然是一个新的配料,有很多人在关注减盐配方,因此这项技术和配料在中国将会有巨大的市场!

Jack 2 2015年02月09日 13时45分

为什么经过冻干过程,草莓中的活性成分就“功效大增”?需要更多细节,以确定该实验的科学合理性。

Jack 2 2015年02月09日 13时43分

健康对各类食品而言,都是一个永恒的主题!

Jack 2 2015年02月04日 14时06分

虽然文章描述的不是很详细,但是这种技术和新包材会大有用场!我突然间有一个想法:如果能开发一种用完后可以冲洗干净,然后溶于水中喝掉的包材,大家会不会喜欢呢?连垃圾都不产生!

Jack 2 2015年02月04日 14时01分

诸如此类的食品废物实在太多!难以回收是最大的问题——尽管大家都知道它很有营养价值,很有商业前景!索性号召大家连皮吃花生,连皮吃XX,这不就解决了?!

Jack 2 2015年02月04日 13时58分

热辣烟熏冰淇淋?很有创意!很想尝尝!冰淇淋的冷冻状态使得风味必须超过常规用量数倍才能被口腔识别,所以,热辣烟熏会不会真的添加辣椒成分,把舌头给吃钝了?如果用在饮料中会不会受欢迎呢?

Jack 2 2014年12月19日 12时57分

怎么感觉像是给FMC做广告呢?
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